Как добиться снижения себестоимости молока на ферме с крупным рогатым скотом?
Чтобы добиться тщательного ухода за коровами и получения высококачественной продукции от них, необходим большой штат сотрудников. Возьмем, к примеру, небольшое хозяйство, где имеется 50 голов взрослого скота. Для начала нам понадобятся скотники, которые должны следить за чистотой животных и помещения: на такое количество животных как минимум 3 человека, но так же стоит подумать о том, что им нужно отдыхать, поэтому на период их выходных, необходимо взять хотя бы еще двух человек. Далее нам понадобятся доярки. При ручном доении, одной доярке, будет сложно подоить больше чем 20 коров. В итоге, нужны хотя бы 2 работницы, которые так же должны получать выходной или отпуск, поэтому дополнительно придется нанять еще 2 сотрудника такого направления. Так как коров необходимо осеменять ферме потребуется ветврач. При чем, один – осеменатор, который будет заниматься только осеменением и второй, который будет оказывать помощь животным, так же им потребуется помощник – фельдшер.
В молочном скотоводстве всегда бывают телята, для ухода за которыми также потребуются работники, хотя бы 3 человека. Итого 15 человек на 50 голов, не говоря о других подсобных рабочих. Затраты на зарплату будут как минимум 150 000 рублей.
В передовых хозяйствах редко бывает менее 800 взрослых животных. В таком случае количество персонала намного возраст, соответственно возрастут и расходы по заработной плате.
Что же делать в таком случае? На помощь может прийти автоматизация производства, а именно роботы, которые снизят трудозатраты. Фирма Delaval разработала оборудование специально для таких ферм. Такие процессы как доение, уход за животными и даже проверку на мастит (воспаление вымени). Такое оборудование полностью компьютеризировано, на ухе каждой коровы имеется бирка, которую считывает устройство, после этого данные о животном (когда была дойка, присутствует ли мастит) заносятся в программу. Навоз убирается с помощью робота, который представляет собой широкую пластину. Чистка самих коров осуществляется щеткой, находящейся в конце скотного двора, к которой животные сами подходят. Доение происходит роботом, который перед этой процедурой обмывает вымя и проверяет на мастит. Даже кормление и уход за телятам осуществляет робот.
Таки образом автоматизация производства или модернизация с помощью оборудования Delaval позволяет не нанимать таких рабочих как: скотники, телятницы и доярки. Что приведет к снижению себестоимости молока за счет уменьшения количества персонала.